Etiquetado

Mucho se ha escrito sobre la exigencia del cumplimiento de la normativa de etiquetado de los productos alimenticios. Su seguimiento, facilita su comercialización y distribución entre todos los intervinientes de la cadena.

El conocimiento específico de la norma jurídica a aplicar en materia de etiquetado facilita, tanto a empresarios como consumidores finales, una correcta composición de la relación que les pueda unir, atendiendo a  los muy diversos productos que pueden ser objeto de comercialización bajo el concepto general de alimentos, y a las diversas formas y medios por los cuales puden llegar al consumidor final.

Debemos llamar la atención sobre el grado técnico que forma parte de la norma jurídica aplicable al etiquetado.  La atención, la concreción y el rigor, siempre son, en estos casos, buenos compañeros de viaje para incorporarse al mercado alimentario.

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